Káva Zlaté Zrnko – Jamaica Blue Mountain – Jamajka “EXKLUZIVNÍ” 200 g ZRNKOVÁ

Káva Zlaté Zrnko - Jamaica Blue Mountain je exkluzivní káva s příjemnou intenzitou chutí, tóny ovoce, džemu, hořké čokolády a tabáku. Pěstuje se v omezeném množství, díky dokonalému výběru zrn je lahodná, podle odborníků nejlepší káva na světě. Ocenění : Vítěz 2 hvězd na Great Taste Awards 2021 v kategorii espresso. Původ : Jamaica Blue Mountain je káva s jediným původem, pochází z pohoří Blue Mountain na Jamajce. Naše Jamaica Blue Mountain pochází ze známé zpracovatelské stanice Clydesdale (http://www.clydesdalebluemountain.com). Jamaica Blue Mountain je exkluzivní káva, nakolik se jí vypěstuje málo - 80% produkce nakupuje Japonsko a zbytek světa si rozděluje 20%. Pražení : stupeň 2 (1 - velmi světlé, 2 - světlé, 3 světlé / střední, 4 - střední, 5 - střední, 6 - střední / tmavé, 7 - tmavé, 8 - velmi tmavé), křivka pražení na espresso, víc informací o pražení zde Zpracování : mokrou metodou Použití : espresso Mletí : střední / středně tvrdé zrno Naše zkušenost : Káva Zlaté Zrnko - Jamaica Blue Mountain je velmi vyvážená aroma, intenzitou chutí, aciditou, se zajímavou dochutí. Dobrá rada : Každou kávu si nejlépe vychutnáte při správném umletí. Káva Jamaica Blue Mountain vyžaduje středně jemné mletí, na stupnici od 1 do 10 (1 nejjemnější, 10 nejhrubší) zhruba stupeň 3-4, závisí to na typu mlýnku a jeho opotřebení. V espresso automatech doporučujeme nastavit mlýnek na nejjemnější mletí a pouze v případě, že káva teče pomalu použít hrubší stupeň mletí. Každou zrnkovou kávu si nejlépe vychutnáte li kávová zrna čerstvě pražené - nejlepší 2 týdny až dva měsíce po pražení (záleží od skladování surové a pražené kávy, při skladování surové kávy ve vakuu z farmy až do pražírny a správném zabalení po napražení si může i napražená káva zachovat čerstvost několik měsíců). Chuťový profil : Ovocnost: ● ○○ Sladkost: ●● ○ Hořkost: ● ○○ Aroma: ●●● Intenzita: ●● ○ Dochuť: ●● ○ Kofein: ● ○○