Sada obsahuje 3 různé brousky - přírodní brusné arkansaské kameny
soft stone - měkký a hrubý kámen (ekvivalent zrnitosti 300)
hard stone - tvrdý a středně hrubý kámen (ekvivalent zrnitosti 650)
black hard stone - černý velmi tvrdý a velmi jemný kámen (ekvivalent zrnitosti 1 200)
Úhly broušení přednastavené pomocí vodítek znamenají správné nabroušení
17° - malý úhel pro filetovací nože, nože pro precizní krájení a podobné nástroje; extrémně ostré, ale citlivé ostří
20° - malý úhel pro kuchyňské nože na krájení, řezání, odřezávání nebo pro stahování kůže; běžně používaný úhel ostří především u kuchyňských nožů
25° - střední úhel doporučený pro nože lovecké a myslivecké, outdoorové; ostří je odolné a ostré
30° - vynikající úhel pro nože, které jsou určeny pro řezání lepenky, lan nebo koberců; ideální pro náročné použití
Další sady brousků Lansky v našem obchodě
Sada brousků Standard
Sada brousků Deluxe
Sada brousků Universal
Brousící sada 4 zaoblených kamenů
Sada brousků Standard Diamond
Sada brousků Deluxe Diamond
Pokyny pro použití se soupravami Lansky pro ostření s kontrolovaným úhlem
vložíme vodicí tyč do brousku
ujistíme se, že tyč je přesně v jedné linii s brusnou plochou kamene
pokud je potřeba, vodící tyč mírně ohneme
nůž upneme do dodávané svorky hřbetem dovnitř, svorku utáhneme předním šroubem a nůž zajistíme červeným fixačním šroubem
nastavíme pomocí vodící tyče a otvoru na svorce úhel ostření - stejný, který má ostří z výroby
svorku s nožem můžeme při ostření držet v ruce, nebo pro zvýšení jistoty a bezpečnosti použít speciální stojánek Lansky nebo svorku prostě upnout do svěráku
ostříme tahem brousku proti ostří nože – NE opačně, tedy od čepele dolů, a NE klouzavým pohybem po ostří
otočíme a opakujeme broušení na druhé straně
pro každou stranu pohyb opakujeme cca 60x
když při broušení máme pocit, že brousek po noži jen tak neúčinně klouže, je brusný kámen pravděpodobně zanesený odštěpky ocele – k očištění použijeme dodávaný brusný olej a jemný hadr nebo papírovou utěrku
postupujeme od nejhrubšího brusného kamene k tomu nejjemnějšímu – hrubost pro první broušení si určíme podle stavu nože (čím více ztupené či poškozené ostří, tím větší hrubost / zrnitost zvolíme)
k naostření zubatého ostří se používají speciální trojúhelníkové brusné kameny
nastavíme pomocí vodící tyče a otvoru na svorce úhel ostření – ten, co nejvíce odpovídá úhlu, pod kterým jsou zoubky broušeny z výroby
vložíme hranu trojúhelníkového brusného kamene do prohlubně mezi zoubky a pohy
soft stone - měkký a hrubý kámen (ekvivalent zrnitosti 300)
hard stone - tvrdý a středně hrubý kámen (ekvivalent zrnitosti 650)
black hard stone - černý velmi tvrdý a velmi jemný kámen (ekvivalent zrnitosti 1 200)
Úhly broušení přednastavené pomocí vodítek znamenají správné nabroušení
17° - malý úhel pro filetovací nože, nože pro precizní krájení a podobné nástroje; extrémně ostré, ale citlivé ostří
20° - malý úhel pro kuchyňské nože na krájení, řezání, odřezávání nebo pro stahování kůže; běžně používaný úhel ostří především u kuchyňských nožů
25° - střední úhel doporučený pro nože lovecké a myslivecké, outdoorové; ostří je odolné a ostré
30° - vynikající úhel pro nože, které jsou určeny pro řezání lepenky, lan nebo koberců; ideální pro náročné použití
Další sady brousků Lansky v našem obchodě
Sada brousků Standard
Sada brousků Deluxe
Sada brousků Universal
Brousící sada 4 zaoblených kamenů
Sada brousků Standard Diamond
Sada brousků Deluxe Diamond
Pokyny pro použití se soupravami Lansky pro ostření s kontrolovaným úhlem
vložíme vodicí tyč do brousku
ujistíme se, že tyč je přesně v jedné linii s brusnou plochou kamene
pokud je potřeba, vodící tyč mírně ohneme
nůž upneme do dodávané svorky hřbetem dovnitř, svorku utáhneme předním šroubem a nůž zajistíme červeným fixačním šroubem
nastavíme pomocí vodící tyče a otvoru na svorce úhel ostření - stejný, který má ostří z výroby
svorku s nožem můžeme při ostření držet v ruce, nebo pro zvýšení jistoty a bezpečnosti použít speciální stojánek Lansky nebo svorku prostě upnout do svěráku
ostříme tahem brousku proti ostří nože – NE opačně, tedy od čepele dolů, a NE klouzavým pohybem po ostří
otočíme a opakujeme broušení na druhé straně
pro každou stranu pohyb opakujeme cca 60x
když při broušení máme pocit, že brousek po noži jen tak neúčinně klouže, je brusný kámen pravděpodobně zanesený odštěpky ocele – k očištění použijeme dodávaný brusný olej a jemný hadr nebo papírovou utěrku
postupujeme od nejhrubšího brusného kamene k tomu nejjemnějšímu – hrubost pro první broušení si určíme podle stavu nože (čím více ztupené či poškozené ostří, tím větší hrubost / zrnitost zvolíme)
k naostření zubatého ostří se používají speciální trojúhelníkové brusné kameny
nastavíme pomocí vodící tyče a otvoru na svorce úhel ostření – ten, co nejvíce odpovídá úhlu, pod kterým jsou zoubky broušeny z výroby
vložíme hranu trojúhelníkového brusného kamene do prohlubně mezi zoubky a pohy
Historie cen
18. 4. 2022
84,58 €