Travaux

Predaj, obsluha zákazníka, práca s registračnou pokladňou.

- obsluha zákazníkov v Indickej reštaurácii - prozákaznícky prístup
- príprava nápojov a miešaných nápojov a ich servírovanie
- práca s registračnou pokladňou
- vykonávanie pravidelných inventúr
- dodržiavanie HACCP a technologických štandardov či postupov.

Pracovný čas:
krátky a dlhý týždeň spravidla 12 - hodinové zmeny v závislosti podľa potrebnosti a počtu ubytovaných hostí.

- rýchle a efektívne plnenie pracovných povinností
- príprava a výroba jedál na základe pokynov od nadriadeného
- krájanie, čistenie surovín do jedál, príprava a nakladanie jedál teplej a studenej kuchyne
- príprava a výdaj A la Carte aj polpenzie
- zodpovednosť za kvalitu vydaného jedla
- zodpovednosť za zverený inventár a technológiu
- dodržiavanie HACCP zásad, čistoty a poriadku

Pomáhanie v kuchyni, asistencia pri varení

Obsluhovanie zákazníkov v gastronomických zariadeniach a komunikácia s nimi.
Dodržiavanie stanovených gastronomických pravidiel obsluhy hostí.
Prestieranie stolov, dodržiavanie správnych zásad stolovania.
Uvádzanie hostí k voľným miestam na stolovanie.

Zmrzlinár - výroba zmrzliny