Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.
V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Najlacnejší produkt
6,14 € | knihy.abz.cz | Skladom
Máte lepší produkt vo vašom obchode?
V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Najlacnejší produkt
6,14 € | knihy.abz.cz | Skladom
Máte lepší produkt vo vašom obchode?
Dostupné v
K dispozícii v iných krajinách
parametre
Rok vydání
2005 | 2001 - 2010
Čo hovoria obchody
grada.sk
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.